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Diferencias entre lipidos SAPONIFICABLES y NO SAPONIFICA

NotaPublicado: Jue Ago 27, 2009 2:08 pm
por Juanma
¿qué diferencias hay entre los lípidos saponificables y no saponificables?
Nesesito saber la respuesta yaaaaaa! :P
Es para un trabajo que tengo que entregar el lunes para el instiii, epero ke nadie me copie je :P

Cualcquier informacion sera bien recibida

Re: Diferencias entre lipidos SAPONIFICABLES y NO SAPONIFICA

NotaPublicado: Mar Nov 03, 2009 7:37 pm
por hulk
La diferencia entre lípidos saponificables y los no saponificables es que estos últimos:
No poseen ácidos grasos en su estructura y no producen reacciones de saponificación.

Ejemplo de lípidos insaponificables son:
Esteroides
Terpenos
Prostaglandinas

Los lípidos saponificables son que contienen ácidos grasos en su molécula y producen reacciones químicas de saponificación. Este a su vez se divide en:
lípidos simples y lípidos complejos.

Ejemplo de simples: Céridos y Acilglicéridos
Ejemplo de complejos: Glucolípidos y Fosfolípidos